虐文寫作 - 牛肉麵...

時間：2024年4月26日, 地點：台北某餐廳

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCaPP2ywSmf

今天一直忙到差不多兩點，才有時間停下來找

地方吃點東西，在大街走了一下很容易就看到

有一間店面看起來很不錯的牛肉麵檔，便直接

走進去點餐。

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRzHQGF7mPY

如果就在外用餐這方面，台灣比較香港的話，

一般台灣是不會太容易找到一間"很雷"的餐

廳….很雷意思就是不好吃(港式廣東話=中伏)，

因為一般台灣人都比較細心和比較肯花時間去

烹調，所以中伏機會偏低；至於香港某些的飲

食業業者，則比較則重於"快靚正"和時間方面

的處理….. 導致有時因為太快處理好的關係而導

致食物的水平會頗為偏差…..(Again以上為個人

意見，我已經想像到有一堆香港飲食界業者準

備插我！)

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVovVPEQ22J

只是今天有些例外，這一間在台北市的牛肉麵

真的是很難得的不好吃….. 不客氣講句就是"好

難食"….

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzE7a5bRnEh

怎麼樣不好吃？吃了牛肉麵幾十年，自己也算

是半個專家！叫我給意見的話，就是湯, 麵和材

料味道等等都不太對勁…. 如果要說詳細一點？

原因有一大堆，材料不對…湯頭不對….

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyMy2BpWewS

我回頭看到麵檔負責煮麵的老太太，大概應該

60多歲…. 我看到的是她目前真的在很努力煮好

在座客戶點的每一碗麵，絕對沒有隨便作業

( 雖然不好吃，但還是有兩三桌客人)！但奈何

烹飪這東西是真的很講天份…..不是你很努力做

就可以一定好吃…..

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAsHpm5FWMo

此時此刻我突然想到我媽媽….她煮了幾十年飯

，但可能是天份問題，所以老實講廚藝真的

是非常一般…. 經常給我吐槽，唯一比較可取的

就是有以下幾道菜式她通常都"一定"煮得好吃!

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVjlusx5EkT

豉油雞翼

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsj71w9waEQ

煎黃花魚

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMr3SBoSQQl

炒菜心炒芥蘭

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡY3FY23eIHZ

美式香腸煎雙蛋炒飯(算是吧？！…..)

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjXRDevUGXu

而我比較害怕的就是她常常煲一些不知道是什

麼中藥藥材湯給我喝…. 直接講就是非常苦非常

難飲非常多油…. 每一次我都是非常無禮的一邊

罵一邊喝…"好難喝喔!!!"

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEobdWcNvOq

除了那一晚，大概一個月前...

”吃完飯喝碗湯吧！"

“好呀！" 看到不知道是什麼中藥的黑色湯，我竟然如此回答…..

”再倒一碗給我好嗎？我想喝多一點…." 我喝完一碗之後，我再竟然提出這樣要求….

我媽彷彿有點意外….但她還是有點高興的再倒一碗給我….

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3dps80TV0q

此刻我突然在想，我和她平時相處時已經不

多，我平時是不是都應該多做一些讓她高興一

點的事，而不要常常跟她"頂頸(頂頸=頂咀)….

媽其實是那種很簡單和很容易開心的人，

為什麼我之前和她相處的時候不讓她開心多一點？….

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡiT83XwxYgS

我想着而也慢慢喝著，邊喝也邊吃著她今晚煮

的豉油雞翼…. 喝的時候在想，我可能會有好一

段長時間再喝不了這種不知是什麼的中藥黑色

湯？！…. 但奇怪們此刻我心裏面並不因此感到

高興…. 反而再想多喝一碗… 而同時也有點心酸.......

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡc4hFqMtCir

這時我電話響起來，原來是我剛才召喚的的士

司機打給我…. 告訴我說他已經到樓下了

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡq7sf4R4nhM

“差不多了，我要下樓了。" 我跟我媽說，同時

放下碗筷並起來拉著早已準備好的行李，準備

出門！

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMEFYoQz8Uo

“怎麼那麼快！"

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYaqvizmp3Z

“我要走了，你自己小心身體！" 我拉着行李一

路走到電梯口

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjZRBL5A7Z8

突然我媽快步走出來，又塞一千元給我！

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡY4czSxtc42

“你腳痛不要跑那麼快！而你不要給我錢了！我

已不是小孩子！有錢你拿著去吃東西，或者看

醫生!" 我邊喊邊把錢塞回她衣服的口袋！

“記住要聽醫生話，不要懶惰，多活動雙腳，有

時間下樓走走！” 我接著說….

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgNibY6DPg4

“哎呀，你…." 我聽到不知道她在碎碎念了什

麼，然後我便走進電梯了。

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJU0ptgrbjO

我一直走下去，找到我預約之的士… 我舉頭一

看，我看到我阿媽在窗口看著我，我揮手叫她

回去，然後便坐進的士裏面。

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡh9PMziKtwE

坐好之後，我摸摸外套的口袋，發現原來我媽

還是有另外塞另一封利是(紅包)給我，裏面有

500元….. 紅包外面寫著：(一路順風，媽咪上)

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVmh42VsKZI

儘管陳卓賢有唱：不必太煽情太過悲壯….

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9QtsaISBsm

但有時雖然沒有很悲壯，但情境還是相當煽

情，煽情的程度會讓我眼眶紅了起來… 突然間

很想打電話給我媽，但最後都忍住…

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwtOA4fGwCs

唉！人非草木吧！

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRc8XJVtwSM

”去英國嗎？要起碼去六年喔！"這時司機突然跟我搭訕

“不是，去台灣。"

“哦？只是去台灣而已，那麼近，隨時可以回

來啦！又不是去英國，也不是去伊朗伊拉克打

仗！”

" 我才從伊朗回來，也不是那麼恐怖！”

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnmGAjHliOo

這時候司機好像被嚇了一跳突然沒有再說什

麼，空氣突然安靜下來…. 感覺就是他很想說一

句WTF! 但是忍住沒有說出來……

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡprfGJgiRkJ

就是這一碗難吃的牛肉麵，讓我今天下午回想起一個月前的那一晚…..

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡC6oCXZWiMf

畫面現在回到現實， 4月26號下午台北市某麵店....

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5P1V0oYDO6

“"" 謝謝! 歡迎下次再來""

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxU4fOdkld0

" 會的，我會再來！只是今天的湯頭好像有點

不對….我想可能是天氣問題吧!" 我故意這樣跟

她說，我是想給她機會改善。

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9GlR75kSH6

" 哦！那真的非常不好意思，我下次一定會再

做好一點！

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkZ39THqdH3

“” 好的謝謝你!下次見!"

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6kqDUQunm2

沒錯，今天的牛肉麵真的不好吃….. 但我相信我

會再來，是什麼原因？是思念？還是其他？我

也不知道…….

430Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOut2WeLdud

或許，就是一種親切的感覺吧…

ns216.73.217.22da2

Reading Theme:

Font Size:

Line Spacing:

Paragraph Spacing:

Load the next issue automatically